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詳細資料ISBN：9787214071293 規格：平裝 / 141頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：大陸 內容簡介本書收錄了仁果、漿果、核果、堅果等七大類共計64種之多的常見水果，如櫻桃、藍莓、荔枝、榴蓮等，以圖解的形式將各種水果的選購、清洗和保存方法一一傳授給讀者，並將最為健康的食用方式和營養成分展示出來，讓你在得到視覺享受的同時學到真正的健康知識。閱讀此書，你會進入水果的王國；讀懂此書，你將到達健康的福地。 ‧選購︰如何把握水果的品種、新鮮度，如何通過檢查果皮、果蒂、果窪判斷水果品質的優劣？ ‧清洗︰如何選擇合適的除垢方法、洗液及其濃度，以去菌除塵？ ‧保存︰如何根據水果的不同性質及不同季節，選擇正確的保存溫度、存放地，預估保鮮時間？ ‧食用︰各種水果的最佳食用時間、食用方式、營養功效和食用禁忌有哪些？ |
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資料來源：博客來
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